29 juin 2025 : Calendrier des travaux vers l’autonomie, pas à pas

Plantes aromatiques et médicinales à fleurs

Entretien :

• Taille douce des plantes montantes (camomille, bleuet, calendula, millepertuis) pour stimuler la remontée florale

• Paillage avec foin sec ou ortie séchée pour garder l’humidité et enrichir

• Installer des supports si besoin (rose trémière, molène)

Récoltes :

• Fleurs de camomille, bleuets, lavande, millepertuis : récolte de tête en fin de matinée sèche

• Calendula : cueillir les fleurs ouvertes pour macérats et tisanes

Transformation :

• Macérats huileux solaires : millepertuis, lavande, calendula

• Séchage en cagettes à l’ombre, bonne aération

• Début possible des eaux florales si alambic disponible (camomille, rose)

🪴 Fleurs comestibles et esthétiques au potager

Plantations / semis (sous tunnel ou pépinière) :

• Oeillets d’Inde, cosmos, phlox, scabieuses, mufliers

• Bisannuelles à semer : myosotis, giroflées ravenelle, campanules, oeillets de poète

• Pavots, roses trémières : semer en place ou en godet – maintenir humidité

Compagnonnage :

• Intercaler fleurs comestibles entre les légumes : tagètes + tomates, bourrache + courges

• Fleurs fixatrices ou repoussoirs : capucine contre pucerons, sauge pour attirer les abeilles

🌻 Verger – floraison et santé des fruitiers

À faire :

• Pincer les extrémités des jeunes rameaux trop vigoureux (poiriers, pommiers)

• Vérification des gourmands : tailler ceux qui poussent verticalement

• Pulvérisation de décoction de prêle pour renforcer la résistance des jeunes arbres

• Pose de nichoirs à abeilles solitaires ou hôtels à insectes autour des fruitiers et haies

🐝 Animaux – soins autour de la floraison

Ruche :

• Observation du comportement des butineuses → sirop éventuel à base de sucre brut + thym

• Vérifier la saturation du cadre à couvain → poser une hausse si besoin

Poules & canards :

• Leur proposer des fleurs comestibles fanées (souci, camomille) en plus de leurs déchets habituels

• Apport de feuilles fraîches de mélisse ou menthe dans l’eau → effet rafraîchissant et anti-parasitaire

• Vérifier l’ombre : installer branches feuillues ou parasol naturel

🌊 Zone aquatique – floraison aquatique et équilibre

À faire :

• Observer la floraison de la menthe aquatique, sagittaire, iris d’eau

• Couper les fleurs fanées pour éviter la montée en graines inutile

• Renforcer les abords avec paillis végétal flottant (sauge aquatique, mousse) pour garder la fraîcheur

🍽️ Cueillettes sauvages & recettes

Fleurs sauvages comestibles du moment :

• Fleurs d’aubépine finissante, reine-des-prés, trèfle rouge, mauve sylvestre

• Chèvrefeuille (attention variété comestible uniquement) pour infusion

Recette du jour :

• Gelée florale solaire : infusion de reine-des-prés + lavande + fleur de sureau → infusion douce + sucre + citron + agar

• Fleurs en tempura : beignets légers de fleurs de courgette, sauge, bourrache

🌾 Syntropie – entretien du couvert florifère

À faire :

• Maintenir une bande fleurie dans chaque ligne de culture (bourrache, souci, fenouil en fleur)

• Réensemencer les endroits dénudés avec mélanges mellifères

• Couper partiellement les zones de fleurs fanées pour favoriser les floraisons successives

🌿 Multiplication végétative & suivi

• Boutures semi-ligneuses : lavande, sauge officinale, romarin – à l’ombre avec humidité douce

• Marcottage de bourrache (par enfouissement d’une tige secondaire)

• Suivi des plantes semées le 28 : noter levée, ombrer si nécessaire