13 juin 2025 : Calendrier des travaux vers l’autonomie, pas à pas

Jour Fruit

Potager :

Semis à faire (pleine terre ou godets selon ton climat) :

• Concombres, cornichons, courges, courgettes → pour des récoltes de fin d’été et d’automne

• Semis en poquets de 3 à 4 graines, dans un sol enrichi de compost

• Après la levée, conserver un seul plant vigoureux par poquet

Renouvellement des haricots (nains ou à rames) :

• Semer en ligne ou en poquets selon l’espace disponible

• Pailler légèrement une fois les plantules levées pour limiter l’évaporation et les adventices

Entretien :

• Arrosage régulier, sans mouiller le feuillage (limite les maladies cryptogamiques comme l’oïdium ou le mildiou)

• Installer des tuteurs solides pour les haricots grimpants et les courges palissées

• Compléter les paillages au pied des jeunes plantations

Forêt-jardin / Haie vivrière :

• Observer l’évolution de la fructification des petits fruits (framboisiers, cassissiers, groseilliers)

• Faire une première cueillette si certains fruits sont mûrs → congélation ou transformation immédiate

• Palisser les branches lourdes ou les attacher pour éviter la casse

Pépinière vivrière :

• Prévoir des semis excédentaires de cucurbitacées pour le troc local ou la vente en plant

• Vérifier l’enracinement et l’état des plants en godets (arrosage, exposition à ajuster si besoin)

• Poursuivre le suivi des repiquages en zone abritée ou ombragée

Transformation & conservation :

• Réaliser les premières préparations de sirops, confitures ou vinaigres de petits fruits

• Congeler les premières récoltes de haricots ou de fruits rouges

• Si tu as déjà des concombres ou cornichons, lancer une fermentation en lacto-fermentation pour stock d’été

 Garde-manger & stocks :

• Vérifier le nombre de bocaux vides, joints et réserve de vinaigre blanc

• Noter les besoins futurs pour les conserves estivales à venir

• Commencer à planifier les semaines de grosse transformation (concombre, courgette, tomates…)