12 juin 2025 : Calendrier des travaux vers l’autonomie, pas à pas

Jour Fruit

Potager :

• Semis à faire (pleine terre ou godets selon ton climat) :

  • Concombres, cornichons, courges, courgettes → pour récolte de fin d’été / automne

    • Semer en poquets (3-4 graines), conserver le plus vigoureux après levée

    • Apport de compost conseillé (trous de plantation bien enrichis)

  • Renouvellement des haricots (nains ou à rames selon ton besoin)

    • Semer en ligne ou en poquets, pailler après levée

• Entretien :

  • Arrosage régulier, sans mouiller le feuillage (limiter l’oïdium et le mildiou)

  • Installation de tuteurs pour les haricots à rames et courges grimpantes

  • Paillage léger après semis pour conserver l’humidité et limiter les adventices

Forêt-jardin / Haie vivrière :

• Vérifier la fructification des petits fruits (framboisiers, groseilliers, cassissiers…)

• Faire une cueillette partielle si fruits mûrs : congélation / transformation

• Palisser ou attacher les branches lourdes si besoin

Pépinière vivrière :

• Préparer les semis de cucurbitacées excédentaires pour vente ou troc local

• Observer la reprise des plants en godets : arrosage, ombrage éventuel

Transformation & conservation :

• Commencer les préparations de bocaux de petits fruits (sirops, confitures, vinaigres fruités, etc.)

• Congeler les premiers haricots ou fruits rouges récoltés

• Lancer une fermentation de lacto-concombres / cornichons si déjà en stock

Garde-manger & stocks :

• Vérifier le stock de bocaux vides et de vinaigre pour les conserves

• Noter les futurs besoins pour les conserves estivales

• Planifier le calendrier de récolte et de transformation à venir