30 juin 2025 : Calendrier des travaux vers l’autonomie, pas à pas

Potager – Légumes racines

À semer :

• Carottes d’automne (variété longue, Nantes ou Berlicum)

• Betteraves (Chioggia, Crapaudine pour conservation)

• Radis noirs pour l’hiver (à échelonner)

• Navets ronds pour récolte jeune

• Panais, scorsonères, salsifis blancs

Plantation :

• Topinambours ou poires de terre (Polymnia edulis) si pas encore mis

• Repiquage de poireaux d’hiver si jeunes plants prêts

Soins :

• Paillage avec feuilles mortes ou orties séchées sur lignes semées

• Pose d’un filet ou voile léger contre la mouche de la carotte

• Binage léger en surface autour des lignes déjà levées

🌳 Verger – entretien des arbres & arbustes

À faire :

• Taille d’été douce des jeunes arbres fruitiers (formation)

• Palissage des branches fruitières (pommiers/poiriers en palmette)

• Arrosage au pied si sécheresse prolongée, paillage épais à compléter

• Apport de compost mûr en surface autour des framboisiers

Suivi :

• Surveillance de la présence de carpocapses ou pucerons lanigères – décoction d’absinthe ou savon noir + argile si besoin

• Ramassage des premiers fruits tombés → compost ou poules

🐓 Animaux – soins, nourriture & bien-être

Poules & canards coureurs indiens :

• Mélange du jour : fanes de radis + orties hachées + grains trempés

• Surveillance des pattes : bains de pieds si boue séchée ou gale débutante

• Zone d’ombre naturelle ou bâchée à maintenir

• Installer une baignade renouvelée pour les canards : eau fraîche + plantes aquatiques

Ruche :

• Observation à l’entrée → bonne activité = floraison locale OK

• Vérifier la hausse : operculation du miel = prêt à extraire ?

• Éviter toute ouverture en période de chaleur intense

🌾 Syntropie – sol vivant & fertilité racinaire

À faire :

• Ajout de BRF mûr ou broyat grossier entre les lignes de légumes racines

• Inoculation de mycorhizes autour des fruitiers (poudre ou extrait à diluer)

• Observation de la croissance verticale vs racinaire des jeunes plants : ajuster paillage

• Paillage des zones exposées (têtes de buttes, interrang) avec résidus floraux

🌊 Zone aquatique – enracinement & oxygénation

À faire :

• Fixation des jeunes plants aquatiques : cresson de fontaine, menthe aquatique

• Paillage flottant pour ombrer les racines des plantes immergées

• Introduire lentilles d’eau en bordure pour ombrage racinaire si besoin

🌿 Multiplication végétative & entretien

À faire :

• Bouturage de sauge officinale, romarin, mélisse (boutures semi-aoûtées)

• Division des rhizomes si plantation de poireaux perpétuels, oignons rocambole

• Vérification des marcottes : attacher, biner légèrement les collets pour favoriser racinage

🌻 Fleurs en lien avec les racines

• Ne pas tailler les vivaces aujourd’hui, sauf si elles épuisent les racines

• Floraison des camomilles, millepertuis, rose trémière : couper les fanées pour préserver l’énergie racinaire

🌿 Cueillettes sauvages & recette

À cueillir :

• Racines de bardane (s’il en reste de l’an passé)

• Fanes de carottes sauvages pour pesto

• Feuilles de plantain lancéolé, riches en mucilage → à sécher ou en baume

Recette du jour :

• Pesto fanes + ortie + ail des ours en conserve lactofermentée

• Tarte aux racines rôties : panais + betterave + carottes marinées au vinaigre de sureau