1er juillet 2025 : Calendrier des travaux vers l’autonomie, pas à pas

Potager – Légumes fleurs

À semer (sous abri ou pépinière) :

• Choux-fleurs d’automne (variété Romanesco ou demi-nain de Pentecôte)

• Brocolis de fin d’été (Calabrais ou Waltham)

• Choux de Bruxelles pour les zones fraîches

• Capucines pour attirer les auxiliaires et servir d’antiparasitaire

À planter / repiquer :

• Derniers semis de basilics à repiquer entre tomates

• Œillets d’Inde, soucis, cosmos autour des légumes-fruits

• Choux-fleurs en godets (si semés mi-mai)

À entretenir :

• Taille douce des gourmands sur tomates (si variété non buissonnante)

• Surveiller l’apparition de maladies cryptogamiques sur courges, tomates (oïdium, mildiou) → purin de prêle ou infusion d’ail

• Paillage avec compost demi-mûr entre les pieds pour nourrir la floraison

🌼 Plantes aromatiques & médicinales en fleur

Récoltes du jour :

• Lavande (commencer les récoltes en lavandin)

• Millepertuis : pour macérat solaire huileux, idéal à cueillir vers midi

• Camomille matricaire : cueillette des capitules en matinée

• Mauve sylvestre : fleurs et jeunes feuilles pour infusion

• Fleurs de trèfle rouge : anti-inflammatoire doux à faire sécher

Transformation :

• Lancer un macérat huileux de millepertuis dans huile d’olive ou de tournesol bio

• Faire sécher la lavande dans un lieu sombre, bien ventilé

• Préparer des sachets de tisane calmante : camomille, mauve, lavande

🌳 Verger – fleurs & fructification

Soins à effectuer :

• Taille légère de gourmands sur jeunes fruitiers palissés

• Arrosage des petits fruits rouges (framboisiers, groseilliers) si temps sec

• Surveillance du chancre sur pruniers : élaguer si besoin

Récoltes en cours :

• Premières groseilles (à récolter tôt le matin)

• Framboises (tri des fruits abîmés pour transformation rapide)

• Cerises tardives si variété adaptée à l’altitude

🐥 Animaux – alimentation vivante & soin par les plantes

Canards coureurs indiens :

• Ajout au menu : fleurs de capucines + quelques tiges de trèfle rouge

• Eau de baignade enrichie avec infusion refroidie de prêle (renforce les plumes)

Poules :

• Offrir des fleurs comestibles (souci, mauve, lavande) pour stimuler le système immunitaire

• Complément : grains germés + reste de fanes + coquilles d’œufs pilées

🌿 Syntropie & sol vivant – autour de la floraison

Travaux :

• Ajout d’un paillage fleuri (fleurs fanées, cosmos, tiges de bourrache) au sol des rangs de courges et tomates

• Plantation de fleurs compagnes en inter-rangs : cosmos, tagètes, calendula

• Intégrer du charbon de bois activé autour des pieds sensibles aux maladies fongiques

Soins naturels :

• Pulvérisation de prêle ou décoction d’ortie/prêle sur les cultures florifères

• Observation des interactions insectes/fleurs → notes à prendre pour ajuster les floraisons attractives

🌊 Zone aquatique – floraison et florifères aquatiques

À faire :

• Récolte des premières fleurs de nénuphar (utilisables en décoration, infusion douce)

• Introduction ou bouturage de menthe aquatique en fleur

• Observation des insectes pollinisateurs (libellules, syrphes) – indicateurs d’un bon équilibre

🌸 Cueillettes sauvages & recettes

À cueillir :

• Fleurs de reine des prés (meadowsweet) : anti-douleur naturel

• Fleurs de sureau restantes : dernières pour sirop

• Tilleul (si pas encore fait) – récolte à la fraîche

Recette du jour :

• Macérat de millepertuis rouge : fleurs fraîches dans huile, exposées au soleil 3 semaines

• Sirop calmant tilleul-lavande-camomille

• Glace végétale fleurs de sureau – lait végétal, sucre, citron, mixé et passé en sorbetière