SEMIS, ABEILLES, CUEILLETTE D’ORTIE ET WALIPINI : ça s’accélère ! Vers l’autonomie, pas à pas – épisode 5

Le potager se réveille : semis, rempotages et promesses

Ah… les semis. Ce moment un peu fébrile de l’année où l’on sème des graines et des rêves à la fois. Cette semaine, plusieurs de mes semis ont bien avancé, notamment les curcubitacées, les salades et quelques fleurs compagnes comme les oeillets d’Inde et le souci.

J’ai passé pas mal de temps à rempoter, histoire de leur offrir un peu plus d’espace pour bien se développer avant la mise en pleine terre. C’est toujours un moment que j’aime bien : je prends le temps d’observer chaque plant, je sens la terre, je regarde les premières vraies feuilles et je me réjouis à l’avance des légumes à venir.

C’est aussi une bonne occasion de faire un point : quels semis ont bien pris ? Lesquels sont un peu fébrile ?

Et surtout : qu’est-ce que j’ai oublié de semer ? (Spoiler : je me rends toujours compte que j’ai zappé un truc.)

En route vers la walipini : creuser pour mieux cultiver

La grosse nouveauté de la semaine, c’est le début de la préparation du terrain pour la walipini. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore ce mot un peu étrange, la walipini, c’est une serre enterrée ou semi-enterrée, inspirée des techniques andines. L’idée, c’est d’utiliser la chaleur naturelle de la terre pour créer un espace de culture protégé, idéal pour allonger les saisons, voire cultiver toute l’année.

J’en rêve depuis un moment, de cette walipini. Elle représente pour moi une étape clé vers l’autonomie alimentaire, surtout ici, à 700 m d’altitude, dans les Vosges du Nord. Le climat y est magnifique, mais pas toujours tendre avec les cultures sensibles.

Cette semaine, donc, j’ai commencé à débroussailler et marquer la zone, réfléchir à l’orientation et envisager les matériaux que je vais utiliser. Rien n’est encore fait, mais c’est en route. Et rien que ça, c’est hyper motivant !

Je t’en parle plus en détails dans la vidéo.

Une zone pour les abeilles : l’apiculture entre en scène

Autre grande nouveauté : la création d’une zone d’apiculture. J’ai toujours eu une admiration profonde pour les abeilles et cette année, je me lance enfin dans cette belle aventure.

L’idée est d’aménager une petite zone tranquille, loin des passages fréquents, bien exposée et protégée du vent, où les futures ruches trouveront leur place. J’ai commencé à dégager un coin, taillé quelques branches et réfléchi à l’emplacement exact.

J’espère pouvoir accueillir une ruche très bientôt. Je sais que l’apiculture demande de la patience, de l’apprentissage et du respect, mais je suis prête à m’y plonger.

Et quel bonheur de savoir qu’en retour, les abeilles participeront à la pollinisation de tout le jardin !

Ces produits seront proposés en petites quantités, toujours dans le respect de ce que la terre peut offrir, sans épuiser. Ils seront disponibles en direct, lors de mes ventes ou marchés, et via ma petite boutique en ligne… à suivre !

Cueillette sauvage : les orties, un trésor printanier

Dans un recoin de mon potager grandissent des orties sauvages. C’est le moment parfait pour les récolter : elles sont jeunes, tendres et pleines de nutriments.

J’ai pris le temps de les cueillir à la main (avec des gants !), en ne prélevant que les pointes des tiges, pour leur permettre de continuer à pousser.

J’en ai ramené un bon panier, que j’ai utilisé pour faire :

• Une soupe reminéralisante absolument délicieuse

• Du pesto d’orties avec ail, noisettes et huile d’olive

• Et une belle fournée de tisane séchée pour l’année à venir

Ce que j’aime avec l’ortie, c’est qu’elle est à la fois nourricière et médicinale, souvent méprisée alors qu’elle regorge de vertus.

Et bien sûr, fidèle à elle-même, elle m’a piquée 😅 Ce qui m’amène à…

Le plantain lancéolé, ce magicien des démangeaisons

… la rencontre végétale de la semaine : le plantain lancéolé. Heureusement, il pousse en abondance dans le coin ! Après ma cueillette d’orties, j’ai eu le poignet qui chatouillaient bien comme il faut.

Je suis allée chercher quelques feuilles fraîches de plantain, que j’ai frottées doucement sur mes piqûres. Effet immédiat. Apaisement quasi instantané. J’ai pris un moment pour remercier cette plante, discrète mais si puissante.

Le plantain est un indispensable de la trousse de secours naturelle. Il soulage les piqûres d’insectes, les brûlures légères, les égratignures… et il pousse absolument partout. Un vrai allié de terrain.

Ce que cette semaine m’a appris

Comme à chaque fois, cette semaine a été riche d’enseignements, pas seulement pratiques, mais aussi intérieurs.

• J’ai réappris à faire confiance aux rythmes naturels. Les semis ne poussent pas toujours comme prévu, mais ils font de leur mieux. Comme moi.
• J’ai vu à quel point les projets se construisent un petit pas à la fois. Le simple fait de délimiter une zone, de commencer à nettoyer, c’est déjà mettre en route un rêve.
• Et j’ai encore mesuré la générosité de la nature : une poignée d’orties, quelques feuilles de plantain, et me voilà nourrie et soignée.

À venir : suite des travaux et autres semis

La suite s’annonce tout aussi riche : j’ai prévu de continuer la préparation de la walipini, d’installer les premiers éléments de la zone d’apiculture et de faire de nouveaux semis, notamment les plantes aromatiques et fleurs comestibles.

Je compte aussi te montrer dans une prochaine vidéo comment je fais sécher les orties pour les conserver, et quelques astuces de cuisine sauvage.

Viens faire un bout de chemin avec moi

Si tu ne l’as pas encore vue, je t’invite à regarder la vidéo qui accompagne cet article. Tu y verras les gestes, les lieux, les moments de doute aussi, et j’espère que tu sentiras tout l’amour que je mets dans cette démarche.

🔗 SEMIS, ABEILLES, CUEILLETTE ORTIE ET WALIPINI : ça s’accélère ! Vers l’autonomie, pas à pas #5

Et si tu veux suivre cette aventure au fil des semaines, n’hésite pas à t’abonner à ma chaîne, à commenter, ou simplement à venir discuter. J’adore échanger avec d’autres passionné·e·s, ou curieux·ses de ce mode de vie.