5 juillet 2025 : Calendrier des travaux vers l’autonomie, pas à pas

Potager – légumes feuilles

Travaux :

• Récolte de laitues, épinards, bettes, chou kale

• Semis d’épinards d’été en zones fraîches ou à mi-ombre (pour récoltes d’été tardives)

• Marcottage de tétragone ou de blette pour multiplier les plants

• Paillage avec des feuilles mortes et herbes coupées autour des légumes feuilles pour conserver humidité et limiter les mauvaises herbes

Récolte :

• Premières feuilles tendres de blette à couper

• Roquette sauvage et cultivée

🌿 Plantes aromatiques et médicinales feuillues

Récolte :

• Mélisse, estragon, origan, hysope

• Basilic à couper régulièrement pour stimuler la pousse

Travaux :

• Bouturage de sauge officinale en godets (placer à mi-ombre, substrat humide)

• Taille douce des touffes d’ortie pour favoriser la repousse

🌳 Verger & petits fruits

Entretien :

• Arrosage au pied des fruitiers (pommiers, poiriers, cerisiers)

• Broyage des branchages de taille fine pour paillage ou compost

• Surveillance contre les pucerons (installer des coccinelles, pulvériser purin d’ortie)

Récoltes :

• Framboises, cassis, groseilles (selon maturité locale)

• Cerises tardives à contrôler pour éviter la pourriture

🐥 Soins aux animaux

Poules :

• Distribution de légumes feuilles (bettes, fanes de carottes)

• Vérification de l’eau fraîche et de l’ombre dans le poulailler

Canards coureurs indiens :

• Apport complémentaire : escargots, larves récoltées dans la mare

• Contrôle de la qualité de l’eau dans leur abreuvoir naturel

Ruche :

• Observation des allées et venues

• Ajouter un abreuvoir à proximité si chaleur forte

🌱 Travaux sol & syntropie

Aujourd’hui :

• Incorporation de BRF fin ou compost mûr en couche mince sous paillis autour des légumes feuilles

• Semis d’engrais verts feuillus (trèfle, phacélie) entre rangs pour améliorer la structure du sol

• Fauche des adventices au niveau des plants sans déranger le sol

💧 Zone aquatique & phytoépuration

Travaux :

• Nettoyage des feuilles mortes dans le bassin

• Ajout de plantes flottantes comestibles ou médicinales (menthe aquatique, lentilles d’eau)

• Surveillance de la population d’insectes aquatiques (symbole de bonne santé écologique)

🌿 Cueillettes sauvages & idées recettes

Cueillettes :

• Feuilles tendres d’ortie (pour pesto ou infusion)

• Fleurs de mauve pour tisane ou gel apaisant

Recette autonomie :
🍵 Infusion fraîcheur « esprit jardin »

• Mélisse, mauve, ortie en quantités égales

• Infuser 5 min à froid, filtrer, boire frais