28 juin 2025 : Calendrier des travaux vers l’autonomie, pas à pas

Potager – Racines & entretien du sol vivant

Semis / plantations :

• Semis en ligne possible : carottes d’automne, radis noirs, navets d’hiver, panais, scorsonères

• Plantation en godets : poireaux d’hiver, céleri-rave, betteraves (si pas encore fait)

• Semez en poquets les topinambours, hélianthis, yacons si sol chaud et paillé

Entretien :

• Binage léger autour des jeunes racines → pailler (foin, BRF fin, compost demi-mûr)

• Préparation douce d’une parcelle pour rotation d’automne : engrais verts à racines (radis fourrager, moutarde)

• Inoculation électro-magnétique : insérer fil de cuivre torsadé près des carottes et betteraves pour stimuler la croissance radiculaire

Récoltes :

• Premiers petits navets, radis ronds, betteraves rouges jeunes → crus râpés, lactofermentation

• Purge légère du sol : récolte ciblée de racines qui bloquent la croissance d’autres (ex. : vieux radis montés)

Transformation :

• Lactofermentation carottes-betteraves-navets pour stock hivernal

• Séchage de lamelles de racines pour chips d’hiver ou poudre reminéralisante

🌳 Verger & petits fruits – Travail du sol, fertilisation douce

À faire :

• Aérer le sol au pied des jeunes arbres (sans bêcher), puis pailler avec copeaux + orties fanées

• Apport de compost demi-mûr ou lombricompost autour des fruitiers

• Vérification des protections contre les campagnols et chevreuils

Multiplication :

• Début des marcottes basses sur jeunes cassissiers, groseilliers, figuiers

• Greffage en écusson possible sur prunellier ou aubépine si bonne montée de sève

🐓 Animaux – Sols, santé, comportement

Poules & canards coureurs :

• Apport de déchets racinaires frais (fanes, radis fendillés, peaux de betteraves)

• Vérification des zones de grattage → réensemencement éventuel ou paillage de ces endroits

• Préparer des bains de terre cendre/argile/sable pour la régulation des parasites

Ruche :

• Surveillance des réserves de pollen et nectar

• Poser une petite auge d’eau enrichie en thym + sel gris pour stimuler l’immunité

🌊 Zone aquatique – Fertilité racinaire

À faire :

• Récolter racines de sagittaire comestible si assez développées

• Planter ou diviser les nénuphars, pontédéries, massettes → fixer avec pierres si besoin

• Apport de fumier composté autour des plantes émergées (hors eau stagnante)

🌿 Plantes médicinales à racines utilisables

À récolter (par petites quantités) :

• Racine de valériane, pissenlit, bardane (si plants bien implantés)

• Feuilles basses de consoude pour paillage racinaire, purin ou compost de surface

• Préparer des racines pour macérats huileux ou teintures (bardane, pissenlit)

🌾 Syntropie – Structuration & gestion des lignes de culture

Travaux :

• Créer ou renforcer les lignes en courbes douces selon la pente

• Semer un engrais vert racinaire d’été (moutarde, radis fourrager, sarrasin) en inter-rangs

• Ajouter une strate basse à racine pivotante : guimauve, fenouil vivace, chicorée sauvage

🌳 Multiplication végétative

• Boutures de consoude, enfoncées profondément et arrosées en profondeur

• Division de rhizomes de raifort, grande oseille, rumex crépu → replanter à l’ombre partielle

• Marcottage d’un noisetier si branches basses disponibles : fixer au sol avec une pierre

🌿 Cueillettes sauvages & recettes utiles

À récolter :

• Racines de pissenlit, carotte sauvage (attention à la confusion avec la ciguë), bardane jeune

• Jeunes rhizomes de graminées pour tisane dépurative

Recette rustique :

• Curry sauvage : racines râpées de bardane + carottes + ail des ours séché + lait végétal → cuisson douce

• Limonade de racines de pissenlit : fermentation douce en bocaux (eau + miel + tranches racinaires)

🔁 Suivi & carnet de bord

• Marquer les lignes de racines semées aujourd’hui avec piquets + variétés

• Observer les zones de sol compact : prévoir une grelinette légère + couverture végétale

• Noter les boutures faites, les zones fertilisées, les parcelles en rotation racinaire